vos recettes votre savoir faire

mimi danielle allez cette rubrique est pour vous

Je pars bientôt voir mon fils et je viens de faire un gâteau à l'ananas. C'est une première, s'il est bon je vous mettrai la recette ce soir.

je pense danielle que tout ce que tu fais en cuisine doit etre excellent quelque chose me dit que tu es une excellente cuisiniére

michele j adore les ananas garde moi en un pt bout pour mon gouter

oui Nadou, j'aimerai bien mais je suis si gourmande que je crois bien que ne pourrais pas t'attendre

michele suis trop contente de te retrouvee ainsi que lola et lilibelle et biensur nura

tss tss en ce qui concerne la bouffe mimi n'est pas partageuse tout pour elle la gourmande

et oui et rien pour les autres

et aprés elle reprend le régime dunkan tss tss c'est pas serieux ça mimi des crepês du gateau et encore onn sait pas tput

michele si tu es au regime pas de gateau tu devrais nous le donner

ah tiens bonne idée ça nadou

Michèle a tout compris ;o)
En alternant régime et plaisir, en s'accordant des 'pauses' gâteaux, elle installe sa perte de poids dans la durée !!
Bravo Michèle et remets-nous vita ta petite réglette pour la perte de poids, elle était super !!

oui michéle va nous refaire son post du régime dunkan avec sa reglette

C'est tout-à-fait ça Lili, j'ai besoin parfois de me lâcher, ce qui me fait tenir le régime.
Voici la recette du gâteau que j'ai fait aujourd'hui et qui était très bon, c'est un gâteau familial à la pâte moelleuse, garni d'ananas, qui se cuit à l'envers comme une tarte tatin. A déguster sans modération !

pour 6 personnes :
1 boîte d'ananas au sirop léger
2 cs de rhum (je n'en n'ai pas mis, les enfants n'aiment pas)
3 oeufs
10 cl de crème fraîche liquide
30 g de beurre
3 cs de cassonade
150 g de sucre en poudre
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pincées de sel

1. La caramélisation du moule. Préchauffez le four à 170°C (th. 5-6). Posez un moule à manqué de 22 cm de diamètre sur le feu, ajoutez 30 g de beurre en lamelles. Laissez fondre à feu doux, puis saupoudrez avec 3 cs de cassonade
(je l'ai mis au micro-onde car mon moule est en pyrex et je ne sais plus s'il va au feu)

2. Le placement de l'ananas. Laissez le sucre fondre et caraméliser légèrement. Egouttez le contenu d'une boîte d'ananas en conservant le jus à part. Coupez les tranches d'ananas en deux ou en quatre et couvrez-en le fond du moule.

3. La préparation de la farine. Tamisez 125 g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel au-dessus d'un saladier. Ajoutz 150 g de sucre et mélangez. Cassez 3 oeufs en séparant les blancs des jaunes.

4. La confection de la pâte. AJoutez les jaunes d'oeufs dans le saladier ainsi que 10 cl de crème liquide. Mélangez soigneusement. Ajoutez 1 pincée de sel aux blancs d'oeufs et battez-les en neige ferme. Déposez-en le quart sur la pâte.

5. La finition. Mélangez vigoureusement pour assouplir la pâte. Ajoutez ensuite délicatement le reste des blancs en neige. Déposez la pâte dans le moule à l'aide d'une cuillère à soupe. Lissez la surface avec le dos de la cuillère.

6. L'arrosage du gâteau. Glissez le moule dans le four et laissez cuire le gâteau de 30 à 35 mns. Mélangez le jus d'ananas réservé avec 2 cs de rhum. Arrosez-en le gâteau et laissez-le tiédir dans son moule. Démoulez et servez.

j'aime pas l'ananas mais ça doit pouvoir se faire avec d'autres fruits surement

oui avec des pommes, des poires, et des scoubidous bidou han .... pommes, poires, et des scoubidous bidous

pommeuh poireuh et des scoubidous bidous ha! scoubidous bidous!!

Et c'est pari en chansons à présent ;o)) Quel bonheur ces retrouvailles
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attends tu vas voir on va se mettre a l'argot des que lola reviendra

Ah oui, l'argot, c'est pas mal ça et puis Lola, ça doit lui manquer !! ;o)

la pauvre a chaque fois elle etudiait et a chaque mot d'argot elle regardait sur google

déjà l'argot c'était difficile mais vos chansons de sacha distel...la pauvre lola n'était pas née

ni meme en france!!! elle doit meme pas savoir qui est ce sacha distel

et les filles le gateau avec des pommes ou poires ok mais avec des scoubidous attentions aux dents

Mais !!!!! Les smileys sont encore 'piégés' !!!

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