les graines germés ......

hooooo !!!!!!!!j'en peux plus de rire, je vais m'décrocher la machoire

encore quelques conseils
graines germées, concentré d'énergie

La germination représente le moment ou toute l'énergie de la plante se concentre pour transformer la graine en pousse. La valeur nutritionnelle des graines est alors décuplée. Dans les pousses et graines germées, on trouve en haute concentration des enzymes, des protéines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines, le tout est naturelle et de bonne qualité. Les précieuses fibres alimentaires qui les accompagnent assurent une bonne régulation de la digestion.

On peut faire germer des graines de céréales (quinoa, millet, amaranthe...), des oléagineux (tournesol, courge...), des légumineuses (pois chiche, lentilles, soja vert...), des graines de légumes (radis, roquette, cresson...) et des aromates (luzerne, moutarde, fenugrec..).

Matériel nécessaire (voir photo) :

1 pot en verre assez grand

1 gaz stérile (pharmacie)

1 élastique

1 bol

Comment faire ?

Faire tremper dans de l'eau les graines entières pendant une nuit, pour que l'humidité pénètre à coeur. Egoutter et laisser pousser à température ambiante sur un support, à la lumière (non directe), en rincer 2 fois par jours les germes (matin et soir) que l'on égouttera à nouveau. La durée de germination varie entre 2 à 6 jours selon les graines, elles se conserve au réfrigérateur quelques jours.

Les graines germées se mangent crus, sur des salades, avec des légumes et des céréales, sur des toasts, pensez a égayer vos plats avec ces graines aux saveurs multiples.



NB : certaines graines sont mucilagineuses, gluantes (roquette, radis, cresson, moutarde) et sont de ce fait plus difficiles à faire germer en bocal, préférez les plateaux. Ou alors, mélangez-les à de la luzerne qui forme un masse assez dense et absorbera totalement le mucilage.

Je vous conseille de commencer vos expériences avec de l'alfalfa ou de la luzerne, qui pousse facilement en 3 à 4 jours .


Exemple de graines à germer :

Alafalfa ou luzerne : calcium, cobalt, fer, iode, magnésium, manganèse, potassium, sodium, zinc, vitamine A, B, B12, C, D, E, K
Azukis : magnésium, iode, calcium, vitamines B1, B2, B3
Blé : calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium, chlore, soufre, zinc, iode, arsenic, viatmines B1, B2, B3, B5, B6 B12, A, C, E
Chou rouge : phosphore, calcium, sodium, manganèse, cuivre, zinc, bore
Cressson : calcium, chrome, fer, manganèse, fer, soufre, zinc, cuivre, arsenic, vitamines C, B, K, E
Courge : calcium, fer, magnésium, phosphore, cuivre, zinc, vitamines A, E, complexe des B
Fenugrec : fer, phosphore, soufre, vitamines A, B1, B2, B3, B5, C, D
Lentilles : fer, manganèse, phosphore, zinc, magnésium, sodium, cuivre, potassium, calcium, vitamines A, B1, B2, B3, B6, B12, C,E
Millet : phosphore, silice, manganèse, magnésium, fer, cuivre, zinc, vitamines A, B1, B2, B3, B9, C
Soja vert : calcium, marnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, fluor, cobalt, iode, vitmaines A, B1 B2, B3, B5, B6, B8, B12, E, K


Les graines une fois germées se conservent au frigo pendant 4 à 5 jours ou plus,.,

Oulàlà y a de quoi lire là !!!
Zeu crois que zeu vais imprimer tout cela pour pouvoir potasser tranquillement

Ma petite Dani, tes graines germées ressemblent à des germes de soja

je vais mettre mon poste a

Pourquoi ma Dani ?????
J'adoooore lire ce que tu écris sur les graines germées

Et si Nura était connectée, elle ne manquerait pas de participer joyeusement à ce post que je trouve génial !! Tu m'as vraiment donné envie d'aller en acheter

surtout pas danielle j'aime bcp tonn post sur les graines germées montre moi les graines de falbala

falbala ?
je crois que c'est alfalfa
falbala c'est dans obelix

Je me demande si je ne vais pas faire pousser de la luzerne dans un bocal en verre

oui mais ont ce fou de moi pas juste je sais que c'est pas méchants les filles
ont ai unis ici allez ont rigole avec falbala
je vous ferai voir les graines alfalfa mais nura les autres sont décilieuces
aussi c'est comme une salade
et en plus c'est économique car tu les fait toi méme

je ne vois pas tout mes messages il y a çà inscris
et on arrive pas a le lire

Ce message a été rédigé par lilibelle qui est actuellement sur votre liste de membres ignorés. Afficher le message.
et je vois rien a l'aide
a toutes

Danielle, je vois bien tes messages.
Continues avec les graines germées, je rigole mais ça m'intéresse. Tout ce qui est naturel et bon pour la santé, je suis preneuse

Coucou ma Dani, ahhhh te revoilou !!
Depuis hier soir, tu m'as donné des sueurs froides !!
En effet, tu ne voyais aucun de mes messages ;-(
Je t'ai même envoyé un mp pour te le dire et j'étais bloquée ;-(
En fait, il faut que tu ailles dans ton profile et que tu me déblques

Et sinon pour les graines germées, moi aussi ça m'intéresse vraiment !!
Et jamais on ne se moquera de toi ma petite Dani

Impossible de voir les messages que vous m'avez mis les filles

message a été rédigé par michèle qui est actuellement sur votre liste de membres ignorés. Afficher le message.
Ce message a été rédigé par lilibelle qui est actuellement sur votre liste de membres ignorés. Afficher le message.
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voila ce que je vois!!!!!!!!!et pas message!!!

oufff je vois vos messages je suis contente çà m'enervé
youpi je vais mieux
les filles

Je vais essayer de t'envoyer un mp ma Dani, pour voir si ça fonctionne

qd c''est comme ça danielle que tu vois que tu as un souci et les autres pas va dans ton profil et regarde bien tout

sinon pour les graines germées j'irai voir pour des falbalas et des lentilles
michéle pour la luzerne pour donner a paitre a son riquet

c'est pas de la luzerne des champ

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voila de l'alfalfa
comment vous pouvez faire avec un bocal
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ho dis-donc danielle, c'est joli et très décoratif en plus d'être bon pour la santé

t'as raison michéle c'est joli a la vue ça peut faire décor ds une maison

Moi, je suis vraiment une grande fan de ce post car c'est non seulement bon, mais en plus c'est zoli, merci petite Dani et promis dès que j'achète les miennes, je prends des photos pour te les montrer

oui super je veut voir vôre petit jardiner maison c'est super de les voir pousséer de jour en jour voici les miennes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
elle commence bien a pousser
et voici ce matin une crépe au son avoine avec ses graines germés miammm !!!
beaucoup d'ernergie pour affronter la journée..
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et la voila avec mes graines germés ..
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avec un petit café..
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celle si je l'ai fait avec juste 1oeuf 1cs de son avoine 1 petit suisse 0% et une
tite goutte de lait juste pour que ce soi moins épais
meme mes toutous m'en réclament