les graines germés ......

ho Nura

vous feriez mieux de vous en passer au vu de ce qui est arrivé!!!!
grave!! la malbouffe!!! j'ecoutais JP CFFE a TV...dur!!!
et l'emission sur les medocs???vous avez vu???
et ce week???vous avez vu sur les poissons???tous contaminés, rivières, meme la mer!!! ils ont fait des analyses sur un gros poisson peché pleine mer!!! je pensais vraiment que c'était encore protégé...mais non!!!! plus de trois fois au dessus des normes autorisées pour le mercure!!!!! et les poissons ont tous du PCB...
Quant aux poissons d'élevage...hormones, anti bio, ect....
et les chinois sont partout!!! tenez dans votre boite de concentré de tomates!!!! vos biscuits et la encore mieux on y trouve de la mélanine!!!!!

j'veux pas vous faire peur....
bon appetit!!!!
qui m'aime me suive...venez vous installer avec moi avec mes chèvres....

Catasso, tu me rappelles l'époque hippy dans les années 70 :
la vie en communauté... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'ai une copine à l'époque qui est partie sur le plateau du Larzac. Elle mangeait macrobiotique.

Tu veux vivre avec tes chèvres dans quelle région ?


Pour en revenir aux graines germées, j'ai encore un paquet de :
moutarde blanche et tournesol.
Il faudra que je les fasse.
L'autre jour, j'ai voulu acheter des pousses de soja (en conserve) : j'adore ça .... et bien
toutes les boites ont été supprimées des rayons !

mange du soja frais; il faut aussi manger des yaourts au soja, et surtout boire 6 petites tasses de the vert par jour, et, evidemment, du curcuma , une demi cuillérée a café sur tes legumes, tes salades( huile olive +curcuma) a ajouter dans tes vinaigrettes...
ah oui? sur le plateau du Larzac, et comment cela s'est terminé, c'était dans les années 70??
Je souhaite pouvoir acheter( en attendant louer) une ferme en Lozere, manger les oeufs de mes poules, faire mon fromage de chèvre, mes legumes...marre de mourir d'avoir mangé!!!!
et, j'aimerais faire mon pain mais pas dans une machine electrique, non!!! je vais m'acheter un four a pain, un vrai, en kit...
je vous invite toutes a venir si je reussis a trouver en Lozère!!!!!
pourquoi la Lozere??? le plateau est a 1000 mètres d'altitude, les étés plus courts et les hivers rudes , un climat qui me conviendrait!
en attendant, attention a ce que vous mangez!!!!!

Chouette !!!! On viendra toutes avec tous nos toutous et on bichonnera tes chèvres, huuuummmmm le bon pain avec du fromage de chèvre ....

un peu!!!! et pas sans vos toutous!!!!! je vais vois la region cet automne, je vous ferai de belles photos et vous tiendrai au courant....
en attendant, prudence sur ce que vous mangez....

" en attendant, prudence sur ce que vous mangez.... "


Tu as raison Catasso.

ben alors daniéle
tu ne nous parles plus des graines germées!!
depuis les incidents qu'il y a eu, en manges tu toujours?

j'espère que non!!!!!

Je vais me refaire des graines,
j'ai un paquet de moutarde blanche et 1 paquet de tournesol

pourquoi non ? Catasso.

laisse cela, pas bon pour ta santé, tu n'en connais meme pas la provenance, comment elles ont été traitées, franchement ce n'est pas bon mais chacun y voit midi a sa porte..... :s'moque:

moi je les fais moi méme et je suis pas encore morte
il ne faut pas dire que c'est pas bon pour la santé !!!!
c'etait en allemagne je crois qu'il y a eu dés probléme!!!

moi je continue les graines germés que je fais moi-méme et je suis pas encore morte
en ce moment çà pousse j'en met dans mes salades ,mes soupes j'aime beaucoup..
et c'est bon pour l'organisme :beate:
qui en fais ??

ça fait tres longtemps que je fais germer mes pousses de soja
,que je fais mon fromage et mes yahourts (avec le lait de la ferme)
mais les graines germées sont tellement devenues a la mode que le prix des graines est devenu prohibitif...
pourtant c'est tres riche en vitamines et oligoéléments..

en Belgique on en vends toutes germées,dans les magasins de legumes depuis tres tres longtemps!!

J'ai un germoir, mais je ne m'en sers pas régulièrement. C'est délicieux les graines germées dans les salades. Ici on en trouve qu'en biocoop.

moi je les fais moi-méme et çà me reviens pas trés cher et j'ai plein de salade avec la santé n'a pas de prix....
une petite recette ou l'ont peut rajouter ou nom des graines germés..

Taboulé cru..... :beate:

Ingrédients:
- 1 petit chou-fleur
- des tomates cerises
- herbes fraîches: persil, ciboulette, menthe
- en saison, de l’ail des ours!
- olives noires
- huile d’olive et jus de citron
- sel, poivre selon les goûts

Comment faire: Laver et sécher le chou-fleur et séparer les fleurs en petits morceaux. Passez-le dans votre robot ménager (couteau en « S ») jusqu’à obtention d’une consistence identique au couscous! C’est presque fait! Rajouter les tomates cerises coupées en quatre, les herbes de votre choix en grande quantité et finement ciselées, ainsi que les olives noires hâchées. Aspergez d’huile d’olive et de jus de citron fraîchement pressé. Assaisonnez de sel de l’himalaya ou autre sel...et de poivre, selon les goûts. Mélangez et servez! En quelques minutes seulement, vous avez préparé un délicieux repas.

voici dés graines de tournesol c'est trés bon au gout..
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moi je fais fenouil,chou;funugrec,alfalfa,lentilles soja..ect...
je fais beaucoup de jus aussi..
j'adore tout çà et tout ce qui est le bien-étre....

Merci pour la recette et la photo Danielle, ça me donne envie de sortir mon germoir ! J'essaierais volontiers ta recette de salade, c'est original.

Tiens "graines de tournesol!!" bonne idée!!

les tournesols c'est délicieux...
POURQUOI GERMER DES GRAINES ET LES MANGER ?

Les graines germées sont pratiquement les seuls aliments à parvenir dans notre assiette avec un potentiel vital totalement inaltéré; à condition de les faire pousser soi-même évidement.

Des expériences mirent à jour que trente grammes de protéines provenant d'aliments vivants et non dénaturés sont bien mieux assimilés et donc plus efficaces que le double apporté par des aliments de médiocre qualité.

Les graines germées font partie de la famille des aliments biogéniques ou plus simplement aliments régénérateurs de vie. Ils regroupent tous les aliments n'ayant subi aucune manipulation. Avec les aliments Bioactifs regroupant fruits et légumes frais, les aliments Biogéniques doivent représenter 50% de notre ration alimentaire.Ce sont les seuls à préserver la vie. Ils facilitent toutes les réactions métaboliques, la régénération cellulaire et augmentent les défenses immunitaires. A savoir: l'utilisation et la consommation de graines germées ou prégermées est très ancienne, selon certains elles dateraient de plusieurs millénaires avant l'ère Chrétienne. Cette affirmation n'est pas une spéculation de l'esprit, elle est prouvée journellement par l'étude des peuples possédant un long passé, donc ayant conservé depuis des temps lointains les mêmes habitudes alimentaires.
LE PROCESSUS DE GERMINATION :

Héritières à part entière les graines reçoivent de la plante toutes les propriétés accumulées durant la vie de celle-ci. Ces propriétés sont révélées et multipliées dès que les semences sortent de leur torpeur, sous des conditions environnantes appropriées, et que le processus de germination est mis en route.

La germination s'effectue naturellement dans l'obscurité (la lumière peut même être nuisible), sous l'influence de trois agents indispensables : l'air, l'eau, la chaleur. Sous une température adéquate, l'eau, en pénétrant par capillarité et endosmose dans la graine, dissout les substances énergétiques solubles qu'elle contient. Par l'intervention de l'air, ces substances deviennent tout à coup nutritives et nourrissent l'embryon de la nouvelle plante. Le temps de la germination varie selon les espèces.
QUE FAIRE GERMER CHEZ SOI ???

A la maison il est agréable et facile de faire germer toutes sortes de graines pour l'alimentation familiale, même les animaux aiment ça ! A certaines périodes de l'année, comme en hiver, il y a parfois moins de crudités sur la table, les graines germées sont un excellent moyen pour pallier à ce manque. Et pour tous les citadins qui n'ont pas la chance d'avoir un petit carré de terre à cultiver, c'est un mini coin de nature que je vous propose d'entretenir dans votre cuisine, à votre guise, car vous n'êtes pas obligé d'en faire tout le temps, si par exemple, vous devez vous absenter, vous arrêtez tout simplement d'en faire, vous lavez votre germoir et on n'en parle plus jusqu'à la prochaine fois !

Que vous ayez un germoir en terre, en verre ou en plastique, commencez avec des graines qui germent en trois jours, se sont les plus faciles. Si vous n'avez pas de germoir, trouvez un gros bocal de confiture et achetez un filet que vous apposerez à la place du couvercle du pot, en la maintenant avec un élastique. Cette compresse servira de filtre pour retenir les graines quand vous pencherez le bocal pour enlever l'eau. Ceci dit, profitez-en, bonne germination et bon appétit!

Le saviez-vous?

Éviter de porter des lunettes fumées en tout temps car La pupille de l'oeil absorbe l'énergie solaire et stimule les organes tels que: thalamus, hypothalamus et hypophyse qui eux contrôlent d'autres glandes : surrénales et thyroïde.


Vitacru.com :

j'ai fait germé du cresson c'est super bon !!!
et vous vous n'en faites plus??

je faisais du soja à une certaine époque dans un bac à 3 étages, je n'en ai plus et c'est un peu cher : ce genre de bac

A vrai dire, ça fait un moment que je n'ai pas sorti le germoir du placard. Il faut que je m'y remette, surtout que j'ai lu sur le site du barf (la nourriture crue pour animaux) que c'était bien pour eux aussi.

la nourriture crue pour eux : j'ai acheté des carottes pour eux et je leur ai donné crue, he ben : niet, que dalle, il ont ... rigolé et détourné le regard

Les carottes pour commencer c'est pas super sexy :C:\Users\nur

Ils sont carnivores avant tout, donc mieux vaut commencer par un bout de cuisse de poulet.