yaourts maison!!

Cristal a écrit:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Coucou,

Je vais venir les goûter maintenant, ne mangez pas tout !... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

oui si tu veut cristal pas de probléme
essaie avec ton four comme aude tu verra!!

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Oui, d'accord danielle et merci à toutes pour vos bons conseils.
Il faut que je me trouve des pots en verre.

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je vais faire les courses
moi des pots en verre j'en ai mais sans couvercle dommage
je vais essayer au four et je prendrai les pots de la yoaourtiére

dés pots en verre de yaourts qu'ont achéte çà vas moi je les garde et çà vas
bonnes courses carmella

et les photos Daniéle

trés bon lien..
faire ses yaourts dans sa glaçiére!!bonne idée.
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carmella a écrit:

et les photos Daniéle

j'ai voulu faire dés et mon appareil déconner probléme
aussitôt que je peut je vous en fait les filles

Trouvé sur le net …yaourt à la glacière
« Moi j'ai fait une quinzaine de yaourt à la glacière... si, si ça marche! J'ai mis de l'eau très chaude dans la glacière à pique-nique. J'ai fait chauffer 2l de lait avec une gousse de vanille (2 aurait donné plus de goût), j'ai rajouté 2 pots de yaourt nature (activia), 1 pot (à yaourt) de lait en poudre entier, du sucre roux à ma convenance (pas trop) et 2 C à S de crème fraîche à 30% (pour la gourmandise et être sûre de l'onctuosité). L'eau de la glacière ne doit pas dépasser 50° et j'ai rajouté mes pots au 3/4 dans l'eau, attention à ce qu'ils ne soit pas recouvert ( je les avait pas fermé). J'ai laissé dans un endroit stable et tiède pendant un peu plus de 5 heures. Résultat : des yaourts très fermes qui ne tombent pas quand on retourne le pot si, si, très crémeux et qui sont tous partis en 2 jours! »

j'en ai préparé dans ma glaciére je vous dirai demain si j'ai réussi les filles

Dans la glacière, euh, bon d'accord ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

moi j'ai pas réussi car je crois que l'eau été trop chaud!!!
dans le four çà marche bien cristal!!!
ou dans une cocotte minute..

pour l'eau 40° c'est mieux..

je fais aussi mon fromage blanc mais j'ai une fromagère et au lieu de mettre de le présure je mets 2 a 3 cuillères a soupe de fromage blanc
c'est un délice!
La présure animale est extraite de la quatrième poche de l’estomac (appelée "caillette", d’où le nom) des jeunes ruminants (veaux ou chevreaux).
Pour résumer c'est de la "bile"...beurk!!!

oh !!oui beurk je savais pas merci aude
tu as un thermométre pour la température pour des yaourts?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alors là, vous me faites saliver les filles ! meuh !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

danielle a écrit:

oh !!oui beurk je savais pas merci aude
tu as un thermométre pour la température pour des yaourts?

non je n'ai pas de thermomètre..je fais bouillir un demi litre et je rajoute l'autre demi litre froid..ça correspond a la bonne température..
tu dois pouvoir mettre ton doigt dedans sans te bruler..

pour cet été vous pouvezr faire des yahourts avec la chaleur du soleil...deja testé!!
dans une bouteille en verre.. (economie d'energie)

aude laure a écrit:

danielle a écrit:

oh !!oui beurk je savais pas merci aude
tu as un thermométre pour la température pour des yaourts?

non je n'ai pas de thermomètre..je fais bouillir un demi litre et je rajoute l'autre demi litre froid..ça correspond a la bonne température..
tu dois pouvoir mettre ton doigt dedans sans te bruler..

pour cet été vous pouvezr faire des yahourts avec la chaleur du soleil...deja testé!!
dans une bouteille en verre.. (economie d'energie)

moi pareil je fait bouillir moitié lait!!!
bonne idée quant-il fait trés chaud merci...
voila dés photos de ce matin!!
et voila je lés retournent
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au soja vanille trés bon!!
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En effet Danielle; belle réussite et vraiment fermes.
Mais je ne sais pas si je peux donner des yaourts au soja à mes petits-fils qui
vont avoir 3ans.
§a donne envie d'en faire s'ils sont si bons, on sait au moins avec quoi ils sont
faits. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

merci cristal
tu peut en faire avec du lait de vache avec un yaourt vanille ils vont aimés!!
je reviens plus tard..
j'ai nôtre patron qui vas venir..et ils sont pas facile

tiens je vais essayer au soja! ça fait envie

oui !!!tu me diras aude

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Bon, alors ne riez surtout pas les filles. Je viens d'acheter 8 pots de Yaourt vanille
en verre la l......e. Je vais bientôt pouvoir les faire fabrication maison, j'ai les
contenants; tout vient à point qui sait attendre.
Et si je ne les réussis pas, GRRRRRRRRRRRRRRRR !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Danielle, tes yaourts sont bien appétissants et bien fermes dis-donc ! mmmmmm..........
Cristal, yapuka

michèle a écrit:

Cristal, yapuka

Voui michèle, yapuka viderlespotsavantdelesrempliranouveau !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Cristal est en forme !
je pense que tu peux donner des yaourts au soja à tes petits-enfants puisque c'est ce lait qui est recommandé aux tout-petits allergiques qui ne doivent pas boire du lait de vache...

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Ok Monique, mais je vais commencer par les yaourts à la vanille.
Mais petits-fils boivent du lait entier.
Je verrai après ! Merci. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Cristal a écrit:

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Bon, alors ne riez surtout pas les filles. Je viens d'acheter 8 pots de Yaourt vanille
en verre la l......e. Je vais bientôt pouvoir les faire fabrication maison, j'ai les
contenants; tout vient à point qui sait attendre.
Et si je ne les réussis pas, GRRRRRRRRRRRRRRRR !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

si tu réussi pas tu vas me taper dessus

au secours aidez moi

alors ta réussi cristal ??