rattes roties a l'ail confit

une petite recette que j'ai trouvé dahns un magazine et qui a l'air excellente



pour 4 personnes
1kg rattes
1tete d'ail nouveau
2 brins de romarin
1 feuille de laurier
3c a soupe d'huile d'olive
fleur de sel
poivre

-brosser les rattes et essuyer
-ds une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile avant d'y mettre les pdt
-dorer a feur vif pdt environ 8mns sans cesser de remuer
-baissser le feu,ajouter les gousses d'ail non epluchées,le laurier et le romarin
-couvrir et laisser cuire 45mns en remuant de temps en temps
-a mi cuisson,poivrer et saler

Hummmmmmmm

oh la la tu nous mets l'eau a la bouche nura merci :beate:

Mmmm.... ça me donne très envie d'en manger et pourtant il n'y a pas longtemps que je sors de table

avec une bonne salade y'a pas besoin de plus

Dommage que tu sois si loin, Nura, j'arrivais pour mettre les pieds sous la table......Mummmmm ça semble délicieux et l'odeur de l'ail qui cuit.......Comment faire pour maigrir ???????

bof c'est bien de manger et de se faire plaisir et puis si tu en manges une quantité raisonnable , il faut manger des pdt c'est bon pour la santé

Mais j'en mange, Nura et j'aime beaucoup.....simplement deux ou trois Charlottes, cuites à la vapeur, un peu de beurre et de persil frais, hummmm ; c'est bon !
J'espère que tu vas bien

oui ça va mieux mimi un peu mieux, le temps efface le chagrin meme si j'y pense toujours trés fort tous les jours

euhhh c'est quoi les rattes ?
les femelles du rat ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

pommes de terre