Une recette que je fais...
Une pâte sablée.
200 g de crème de marrons.
50 g de sucre, dont un sachet de sucre vanillé.
20 cl de crème fraîche liquide.
2 œufs.
Pendant que la pâte sablée se repose :
Séparer les blancs des jaunes, et réserver.
Mélanger la crème de marrons, le sucre, les deux jaunes d'œufs et la crème fraîche....y ajouter les blancs battus en neige ferme.
Mettre la pâte dans le moule et y verser le mélange.
Cuire à 200 ° ...30 minutes
Surveillez, car avec mon four c'est ok, mais il y a parfois des différences entre les fours..
Une photo, mais enfin , c'est pas spectaculaire, mais c'est bien bon ! facile et vite fait.
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Dim 8 Fév - 11:54
